Tổ chức tại HN- DG : Bs Đàm Ngọc Ánh- GĐ  CTy VitaPureUSA
Trong 1 buổi nói chuyện & giao lưu với CLB, DG đã cung cấp nhiều thông tin bổ ích về : thực phẩm chức năng (TPCN) là gì? Tác dụng của TPCN ..với nội dung tóm lược như sau -- Theo WTO, sức khỏe là tình trạng : không có bệnh tật -thoải mái về thể chất- thoải mái về tâm thần- thoải mái về xã hội. Nhưng tai sao, XH càng phát triển thì các bệnh mãn tính như : tim mạch, đái tháo đường, ung thư, xương khớp, tâm thần , nội tiết, ngoài da …lại càng gia tăng ?

Trạng thái SK hiện nay là : trạng thái I ( khỏe hoàn toàn) = 5- 10% ; trạng thái II (ốm) = 10 – 15% và trạng thái III (nửa ốm, nửa khỏe) = 75% .
CNH + Đô thị hóa đã làm thay đổi : phương thức làm việc, lối sông-sinh hoạt, cách dùng thực phẩm, thay đổi môi trường – do đó dẫn đến hậu quả : ít vận động thể lực , sử dụng TP chế biến sẵn, tăng cân-béo phì, stress, ô nhiễm môi trường,di truyền ..
Vì vậy trong cơ thể con người bị : 1) tăng các gốc tự do
                                                        2) thiếu hụt vi chất, vitamin, khoáng nhất,hoạt chất sinh học
Và hậu quả là : tổn thương cấu trúc chức năng, rối loạn cân bằng nội môi và giảm khả năng thích nghi …và dịch bệnh mãn tính không lây gia tăng
Con người ,nếu có tâm lý “ Khát mới uống, đói mới ăn, mệt mỏi mới nghỉ, ốm mới khám chữa bệnh,- Tất cả đều là muộn”.

--- TPCN là gì?
+ cung cấp : các chất dinh dưỡng / hoạt chất sinh học / bổ xung vitamin / bổ xung vi chất
+ là TP dùng đêr hỗ trợ chức năng của các bộ phận trong cơ thể người,có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng và giảm bớt nguy cơ gây bệnh
-- Điều kiện để xác định TPCN
Sản phẩm thực phẩm có bổ xung các chất dinh dưỡng, nếu được nhà sx công bố đó là TPCN, được CQNN có thẩm quyền của nước sx hoặc nước cho phép lưu hành trên thị trường, chứng nhận phù hợp của pháp luật về TP và có đủ các điều kiên quy định đ/v TP : 1) bổ xung vi chất DD , 2) có chứa hoạt chất sinh học, 3) có chưa vitamin & muối khoãng 4) nội dung nghi nhãn của TPCN
--- Phân biệt TPCN với TP truyền thông & thuốc
+ TPCN giao thoa giữa TP & thuốc, nên còn gọi là Thực phẩm-thuốc (Food-Drug)
+ Nguồn gốc của TPCN là từ SP cây cỏ & SP động vật tự nhiên,có cùng nguồn gốc với thuốc YHCT dân tộc
+ Xu thế của thế giới , nhất là ở các nước không có nền YHCT (đông y) thì tất cả các dạng SP YHCT được sx hiện đại hơn & đổi thành TPCN, SP chức năng với hàm lượng hoạt chất , vi chất ở mức xấp xỉ nhu cầu của cơ thể hàng ngày

---- Tác dụng của TPCN :
Chống lão hóa , kéo dài tuổi thọ / tạo sức khỏe sung mãn / hỗ trợ điều trị bệnh tật / hỗ trợ làm đẹp / tăng sức đề kháng & giảm nguy cơ bệnh tật / góp phần phát triển kinh tế-xã hội & xóa đói giảm nghèo
----- …….
                                                          THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
                                                     Hiểu đúng - Làm đúng - Dùng đúng