Diễn giả : TS. Phạm Thúy Hòa- Viện trưởng Viện Dinh dưỡng ứng dụng-, Hội Dinh dưỡng VN
 Với Chủ đề " Cách ăn đúng cách mỗi ngày"

Trong hơn 2 tiếng đồng hồ. DG – TS. Thúy Hòa đã cung cấp rất nhiều thông tin bổ ích & phong phú .

Để cơ thể khỏe mạnh, cần được đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cơ bản sau : Ăn theo Tháp Dinh dưỡng, trong đó lần lượt lương thưc - thực phẩm tăng theo bậc thang ( dành cho người trưởng thành VN ) mỗi ngày :
- Lương thực là lớn nhất
- Nên ăn đủ 400g rau ( bao gồm rau lá, rau củ & rau quả) nên ăn ít nhât 330 - 400g
- Trái cây ăn theo khả năng
- Nguồn cung cấp đạm khoảng 200g, trong đó : thịt các loại 50g / cá & thủy sản khoảng 80 – 90g / đậu phụ khoảng 70g
- Nguồn cung cấp chất béo khoảng 200g/ngày. Tỷ lệ dầu thực vật = 70% & mỡ = 30%
- Đường ngọt ( gồm kẹo, bánh..) khoảng 15g
- Muối ( nước mắm, bột canh, bột nêm..) chỉ khoảng 6g
- Uống nước đủ 2,5 lit
Và luyện tập thể dục đều đặn như đi bộ, bơi, các môn thể thao, dưỡng sinh phù hợp với tuổi tác & tình trạng sức khỏe

Do vậy Nguyên tăc ăn  đủ 4 nhóm thực phẩm , mỗi bữa,bao gồm :
1) Nhóm tinh bột / đường
2) Nhóm chất đạm
3) Nhóm chất béo
4) Nhóm vitamin & chất khoáng
Chất xơ : nhu cầu mỗi ngày khoảng 18 – 20g/ người Với cách trình bày : giao lưu cộng đồng & đối thoại trực tiếp của TS Thúy Hòa….nên rất lôi cuốn & hấp dấn người nghe & hội viên CLB đã thu nhận được nhiều kiến thức khoa học cho ăn đúng cách mỗi ngày. Một kỳ sinh hoạt CLB rất có hiệu quả thiết thực cho cuộc sống VUI-KHỎE MỖI NGÀY