Cập nhật lúc:
11/9/2016 8:22:17 PM
Ngày 5-11-2016, CLB tổ chức kỳ sinh hoạt dã ngoại :thăm CTyTNHH TP sạch Thụy Vân,khu Minh Khai,thị trấn Chũ,huyện Lục Ngạn,tỉnh Bắc Giang-sx Dầu lạc sach nguyên chất TV
Dầu lạc sạch,nguyên chất TV- vì sức khỏe cộng đồng
Xuất phát từ mong muốn đưa sản phẩm chất lượng, an toàn đến với những người thân và cộng đồng, gia đình anh Vũ Quang Thụy và chị Trần Thị Vân, khu Minh Khai, thị trấn Chũ, huyện Lục Ngạn đã tự mình mày mò, học hỏi kinh nghiệm sản xuất dầu thực vật từ những hạt lạc sạch. Sản phẩm đưa ra thị trường chưa lâu nhưng được người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng và đánh giá cao.
Nói về cơ duyên để quyết định sản xuất dầu lạc từ nông sản tại địa phương mình, anh Thụy cho biết trong một lần đi du lịch ở nước ngoài, anh chị được tận mắt xem dây chuyền sản xuất dầu lạc khá đơn giản. Được quan sát trực tiếp quy trình ép dầu lạc để tạo ra những giọt dầu ăn sạch, an toàn lại tốt cho sức khỏe nên anh chị quyết định nhập công nghệ ép dầu về để vừa có thể tiêu thụ sản phẩm lạc của bà con, vừa có nguồn dầu ăn đảm bảo sức khỏe của những người trong gia đình. Cuối tháng 10/2014, anh chị đầu tư trên 500 triệu đồng mua dây chuyền và thành lập cơ sở sản xuất dầu lạc nguyên chất Thụy Vân. Tháng 11/2014, sản phẩm dầu lạc nguyên chất TV của gia đình anh chị được Sở Y tế Bắc Giang cấp giấy chứng nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm.
Mặc dù còn hạn chế trong việc thông tin, quảng bá để tạo kênh tiêu thụ sản phẩm nhưng dầu ăn Thụy Vân đã được nhiều người tin tưởng bởi được sản xuất trực tiếp và chất lượng sản phẩm sạch nguyên chất. Những ngày đầu đi vào hoạt động, khách hàng đều là người dân địa phương, nhiều người còn mang lạc đến tận nơi để bán và thuê ép tại chỗ, tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất dầu ăn từ chính hạt lạc do mình làm ra nên càng tin dùng.
Những lợi ích thiết thực từ dầu lạc là sự đa dạng của các loại axit béo như axit oleic, axit palmitic và axit linoleic, mức độ cân bằng của axit béo trong dầu lạc rất an toàn, giàu các loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ. Không như những loại dầu thực vật khác, dầu lạc hoàn toàn không chứa cholesterol, giúp ngăn ngừa được bệnh xơ vữa động, chất Phytosterol trong dầu lạc giúp dạ dày và ruột hạn chế việc hấp thụ cholesterol từ thức ăn, do đó mà có thể làm giảm mức cholesterol xuống 10 - 15%. Khi dùng ở một lượng vừa phải, dầu lạc có tác dụng trong việc cải thiện hệ thống miễn dịch, hàm lượng cao chất chống oxy hóa polyphenol, resveratrol giúp loại bỏ các gốc tự do – nguyên nhân của nhiều loại bệnh nguy hiểm.
Quy trình sản xuất dầu lạc này dựa trên nguyên lý rang chín và ép dầu hoàn toàn tự động. Lạc nhân sau khi phơi khô được đưa vào vào máy, rang chín trong khoảng 15 phút. Sau đó thực hiện quy trình ép cơ học và lọc bằng máy nén khí. Mỗi ngày gia đình chị Vân sản xuất được 1 tạ lạc và cho ra thị trường khoảng hơn 30 lít dầu. Chị Vân cho biết thêm, chỉ giống lạc Ta (lạc ré) được sản xuất theo phương thức nói không với tất cả phân bón, thuốc trừ sâu hóa học, mới cho ra những giọt dầu sánh và có mùi hương rất đậm. Khi chế biến chỉ cần dùng 1/3 lượng dầu so với các loại dầu khác, cứ mỗi 2,5 kg lạc nhân qua quá trình rang ép cho ra 1 lít dầu lạc. Với mức tiêu thụ trên cơ sở sản xuất của anh chị cho thu nhập trên 20 triệu đồng/tháng, đồng thời tạo việc làm ổn định thu nhập từ 4 đến 5 triệu đồng/người cho 3 lao động.
Với sự lựa chọn các sản phẩm dầu ăn hiện nay, chất lượng dầu lạc TV nguyên chất đã được người tiêu dùng trong tỉnh và khu vực các tỉnh, thành phố lân cận như: Bắc Ninh, Hà Nội, Thái Nguyên tin dùng. Cuối tháng 11/2015 Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam; Viện Sở trí tuệ quốc tế và Trung tâm Phát triển tài sản trí tuệ - Cục Sở hữu trí tuệ; Báo Người tiêu dùng đã trao tặng giấy chứng nhận thương hiệu dầu lạc nguyên chất TV là 1 trong 100 thương hiệu xuất sắc nhất dẫn đầu trên thị trường Việt Nam dựa trên sự đánh giá của người tiêu dùng. Dầu lạc Thụy Vân thực sự trở thành một trong những sản phẩm mang lại niềm tự hào cho người dân quê hương Lục Ngạn.
Lần đầu tiên CLB tổ chức kỳ sinh hoạt đi thăm quan thực tế cơ sở sx dầu ăn-dầu lạc ,giao lưu giữa người sx & NTD, được tổ chức ăn trưa với món ăn chế biến từ dầu lạc-SP của Cty. nên hội viên CLB rất phấn khởi ,thêm tin tưởng và lựa chon dầu lạc “made in VN” cho bữa ăn gia đình.