Sữa là một trong 8 nhóm thực phẩm được Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên dùng mỗi ngày, cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể (đạm, béo, vitamin, canxi và nhiều khoáng chất). Các loại sữa hiện nay đa dạng chủng loại, xuất xứ, hương vị và thành phần dinh dưỡng. Để cả nhà hình thành thói quen uống sữa hàng ngày, bạn nên lưu ý những tiêu chí dưới đây.
Nguồn gốc rõ ràng
Bạn nên ưu tiên các thương hiệu lớn, đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Trước khi quyết định mua, cần tìm hiểu kỹ bao bì sản phẩm, thông tin về nhà sản xuất, hướng dẫn sử dụng, cũng như số kiểm định của Cục An toàn Thực phẩm. Điều này đảm bảo mỗi hộp sữa trước khi đến tay người tiêu dùng đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng uy tín trong và ngoài nước. Ngoài ra, cần lưu ý chọn sữa còn hạn sử dụng.
Hợp khẩu vị
Khi chọn sữa, nên lưu ý tìm mua sản phẩm đa dạng hương vị, phù hợp với nhu cầu của các thành viên. Người kiêng ngọt có thể bổ sung dưỡng chất với sữa không đường. Các thành viên thích mới lạ có thể đổi vị với hương dâu, chocolate... Tuy nhiên, nên chọn sản phẩm có độ ngọt và béo vừa phải, chứa ít chất phụ gia. Đặc biệt, nên chọn các loại sữa tươi hương vị thơm ngon tự nhiên, dễ uống, giúp cả nhà duy trì thói quen uống hàng ngày.
Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, năng lượng
Trẻ nhỏ trong độ tuổi phát triển thể chất và trí tuệ nên uống sữa giàu canxi, chất béo omega 3-6-9 (DHA, ARA), vitamin nhóm A, B và D. Phụ nữ sau sinh, thiếu niên tuổi dậy thì, nam giới trưởng thành, người già thường thiếu hụt nhiều canxi, phốt pho, magie, kali, vitamin nhóm B... Vì vậy, nên chọn những loại sữa chứa đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu nói trên để cả nhà sử dụng chung.
 |
|
Năng lượng sữa với 4 dưỡng chất canxi, phốt pho, vitamin B2 và B12 giúp cả nhà vận động hiệu quả hơn.
|
Mùa hè, mọi người có xu hướng vận động nhiều, đổ mồ hôi và tiêu hao sức lực. Bạn có thể bù đắp năng lượng bằng các loại sữa có chứa canxi, phốt pho, vitamin B2 và B12 với tỷ lệ thích hợp. Nghiên cứu của Cô Gái Hà Lan cho thấy, 4 dưỡng chất này giúp giải phóng năng lượng từ sữa, tăng cường chức năng các cơ quan, giúp quá trình vận động hiệu quả hơn.
Ưu tiên sữa tươi
Các sản phẩm có nguồn gốc sữa tươi vừa mang hàm lượng dinh dưỡng cao, vừa có hương vị thơm ngon, thích hợp với trẻ em và người lớn. Có 3 yếu tố tạo nên chất lượng của sữa gồm nguồn sữa tươi đảm bảo, cách xử lý nguyên liệu và quy trình sản xuất. Vì vậy, hãy nghiên cứu kỹ những yếu tố này để lựa chọn sản phẩm sữa tin cậy cho cả nhà.