Những mâm cơm cúng mà chị Mai Chi gợi ý cho chị em nội trợ nhận được rất nhiều lời cảm ơn và khen ngợi. Những mâm cơm cúng mà chị Mai Chi gợi ý cho chị em nội trợ nhận được rất nhiều lời cảm ơn và khen ngợi.

Gần đến ngày 15 tháng 7 Âm lịch, các bà nội trợ lại tất tả lên danh sách những món ăn sẽ chuẩn bị trong mâm cúng, nhiều người bối rối vì giữa trăm nghìn món ăn lại đột nhiên chẳng biết nên nấu gì, bày biện sao cho đẹp đẽ tươm tất bởi "Tết quanh năm không bằng Rằm tháng 7"

Trên mạng xã hội, đặc biệt là trong các hội nhóm dành cho chị em đam mê chuyện bếp núc, những bài đăng về mâm cỗ cúng rằm tháng 7 luôn nhận được sự quan tâm mạnh mẽ. Một trong số đó là loạt ảnh gồm hàng chục mâm cơm cúng bày biện đẹp mắt của một thành viên có tên là Mai Chi.
Những mâm cơm cúng chị Mai Chi gợi ý được nhiều chị em quan tâm.

Liên lạc với chị Mai Chi, cô vợ sinh năm 1988 hiện đang sống tại Hà Nội vui vẻ cho biết:

"Gia đình mình ở riêng nên các dịp cúng giỗ, mình thường làm tại nhà và chuẩn bị mâm cơm cúng khoảng 5-7 món. Thường trước khi làm cơm một ngày mình sẽ lên thực đơn và chuẩn bị nguyên liệu.

Các món ăn sẽ hay có món gà luộc làm chủ đạo và thêm một món canh, món xào, món chiên, rau và đồ nếp có thể là xôi hoặc bánh chưng...tất cả đều theo tiêu chí đơn giản, không quá cầu kỳ. Những món làm mất thời gian như nem rán thì mình sẽ cuốn sẵn từ hôm trước rồi để tủ lạnh, hôm sau chỉ việc chiên lên.".
Chị Mai Chi hiện đang làm nhân viên văn phòng ở Hà Nội.

Đăng tải bức ảnh những mâm cơm cúng của gia đình nhằm mục đích gợi ý, giúp chị em có thêm lựa chọn, tham khảo về mâm cơm cúng rằm, chị Mai Chi nhận được rất nhiều lời cám ơn, khen ngợi của các bà nội trợ trên mạng xã hội.

Cùng tham khảo những mâm cơm cúng của chị Mai Chi:
Chị Mai Chi mách cách luộc gà cúng ngon, không bị rách da mà vẫn chín đều như sau:
- Đun nước sôi lên rồi mới cho gà vào chứ không cho cùng nước lạnh ban đầu.
- Đập vài nhánh gừng vào cùng. Cho gà vào rồi thì đậy vung lại đun lửa vừa chừng 10 phút (có lật gà qua lại) thì lại hạ lửa nhỏ đun tiếp 5 phút.
- Sau đó tắt bếp nhưng để nguyên gà trên bếp ngâm trong nước chừng 10-15 phút thì vớt gà ra.
Cách luộc gà này giúp da gà săn lại mà ko bị toạc da mà bên trong vẫn chín.