Hội thảo được tổ chức ngày 31/5/2014 do Viện Dinh Dưỡng tổ chức tại Hội trường Viện
Ngày 31/5/2014 tại Hà Nội, Viện Dinh Dưỡng tổ chức Hội thảo dinh dưỡng với chủ đề “Dinh dưỡng cho bệnh Đái tháo đường”. Đến dự hội thảo có các đại diện lãnh đạo Viện Dinh dưỡng, Trung tâm Ứng dụng Dinh dưỡng, hội viên Câu lạc bộ ĐTĐ Hà Nội, hội viên Hội tiêu dùng nữ Hà Nội và các khách hàng đã và đang sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng mang thương hiệu NINFOOD.

Mục đích của hội thảo là với mong muốn chung tay giúp cộng đồng có thêm kiến thức hiểu biết về bệnh Đái tháo đường, đặc biệt là sử dụng chế độ dinh dưỡng một cách khoa học.
Trong lời khai mạc hội thảo, PGs.Ts Nguyễn Thị Lâm- Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng đã nhấn mạnh “Dinh dưỡng là một trong các yếu tố nền tảng của sức khỏe. Dinh dưỡng cân đối, hợp lý là yếu tố cơ bản để nâng cao chất lượng cuộc sống của từng người, từng gia đình cũng như của toàn xã hội và ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế xã hội của quốc gia. Điều này đã được cụ thể hóa trong Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011 – 2020 do Viện Dinh dưỡng xây dựng và được Chính phủ phê duyệt”.
Hội thảo nhằm ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng và thực phẩm của Viện Dinh dưỡng trong dự phòng và hỗ trợ điệu trị các bệnh mạn tính không lây nói chung và ĐTĐ rói riêng. Đồng thời, cung cấp các thông tin cần thiết góp phần nâng cao vai trò của Viện Dinh dưỡng, các sản phẩm dinh dưỡng NINFOOD của Viện đáp ứng nhu cầu thực tiễn của đời sống xã hội trong việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng và nâng cao sức khỏe nhân dân.
PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng trình bày tham luận với tiêu đề “ Dinh dưỡng trong bệnh Đái tháo đường ”

TS. Trương Tuyết Mai – Giám đốc Trung tâm ƯDDD, Viện Dinh dưỡng trình bày tham luận với hai phần: “Ứng dụng giải pháp can thiệp bằng dinh dưỡng và thực phẩm chức năng trong phòng và điều trị ĐTĐ ” và “Các tư vấn dinh dưỡng và các sản phẩm dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng liên quan đến ĐTĐ”
Sau phần trình bày của các báo cáo viên, các đại biểu tham dự đã thảo luận và đặt các câu hỏi rất sôi nổi về các nội dung được trình bày tại Hội thảo và các thông tin cũng như kinh nghiệm thực tế của các đại biểu trong dự phòng và điều trị bênh Đái tháo đường.