Cập nhật lúc:
12/22/2011 8:24:13 PM
Tổ chức ngày 9/4/2011 tại Hà Nội.
Diễn giả : PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - PVT Viện Dinh dưỡng VN.
Dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh đái tháo đường
Cùng hòa chung vào hoạt động bảo vệ người tiêu dùng (NTD)cũng như hưởng ứng chương trình "Hành động vì quyền lợi người tiêu dùng" năm 2011 của UBND TP Hà Nội nhằm tuyên truyền, phổ biến kiến thức về quyền lợi của người tiêu dùng cũng như nâng cao kiến thức tiêu dùng cho hội viên CLB NTD nữ. Sáng 9/4/2011, CLB NTD Nữ tổ chức sinh hoạt kỳ sinh hoạt lần thứ 80 với PGS TS Nguyễn Thị Lâm – Phó Viện trưởng Viện Dinh Dưỡng đến nói chuyện với chị em về vấn đề “Dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh đái tháo đường”.
Buổi sinh hoạt thường nguyệt này có sự tham gia của hơn hai trăm hội viên CLB NTD Nữ cùng sự phấn chấn vui vẻ chào đón những kiến thức về dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh đái tháo đường. PGS TS NGuyễn Thị Lâm đưa ra những lời khuyên nhằm giúp chị em có sự lựa chọn hợp lý về dinh dưỡng trong các bữa ăn hang ngày như: Thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, ăn nhiều ra các loại hoa quả, sử dụng nhiều rau họ đậu, chọn gạo lức, gạo xát rối bánh mỳ đen hơn là các loại đã chế biến, Ăn cá từ 2-3 lần/ tuần ăn thịt nạc thịt gia cầm loại bỏ da, chọn sữa gầy và các loại phômai ít béo, uống nước chè nụ vối thay vì nước ngọt. Không ăn các loại bánh kẹo giàu năng lượng. Với người cao tuổi không nên ăn quá no. Nên kế thừa và nâng cao tính hợp lý cuả cách ăn truyền thống Việt Nam. Trước hết đó là chế độ ăn thiên về thực vật, các loại lương thực, khoai củ, lạc vừng, rau quả. Ăn nhiều các loại rau rau thơm rau gia vị độc đáo.
Đối với những bệnh nhân đái tháo đường cần có những chế độ ăn giàu chất xơ nhất là chất xơ hòa tan, giàu các chất chống oxy háo, giàu vitamin B6, 12 và axit folic đặc biệt quan trọng trong vấn đề lựa chọn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp kiểm soát glucose máu. Cần đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cân bằng đầy đủ cả về số lượng và chất lượng, không làm hạ đường máu lúc xa bữa ăn, duy trì cân nặng nên có, không làm tăng các yếu tố nguy cơ như rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, suy thận,…
Nhiều thông tin bổ ích được PGS TS Nguyễn Thị Lâm nói với chị em CLB NTD nữ. Buổi sinh hoạt sôi nổi hơn khi có sự giao lưu của diễn giả và người nghe về các chủ đề trên, những bức ảnh được chụp chung giữa hội viên với diễn giả để ghi lại không khí sôi động trong hội trường.
Kết thúc kỳ sinh hoạt lần thứ 80 với chủ đề nhân ngày “Dinh dưỡng trong phòng và điều trị bệnh đái tháo đường” của CLB NTD Nữ là buổi liên hoan văn nghệ với sự tham gia vô cùng sôi nổi của hội viên trong các tiết mục đơn ca, tốp ca, vũ điệu, ngâm thơ…
Hội viên càng vui vẻ hơn khi ra về, phía sân ngoài hội trường là các sản phẩm thiết thực với đời sống do các công ty, nhà sản xuất đáng tin cậy cung cấp. Hội viên thêm cơ hội lựa chọn sản phẩm hài lòng mang về cho gia đình mình.