Do Viện Chính sách và Chiến lược PTNNNT tổ chức ngày 19/6/2012 tại Hà Nội. Hội thảo dẫ nghe các bài trình bày & trao đổi sôi nổi
Đại biểu CLB PH với TD được mời tham dự
- Đối với người VN, rau là thực phẩm quan trọng nhất trong bữa ăn hàng ngày
- Rau an toàn (RAT) không những lại là khái niêm mới, mà đã trở thành nhu cầu rất cần thiết của người dân VN
- Luật ATTP (ATTP) đã được Quốc hôi phê chuẩn ngày 17/6/2010 & có hiệu lực từ ngày 1/7/2011, trong đó quy định :
ATTP được kiểm soát bằng các tiêu chuẩn kỹ thuật.
Phân công quản lý CL-ATTP đ/v SP rau
Cơ quan chịu trách nhiệm về kiểm soát ATTP đ/v SP rau - QĐ 99/2008/QĐ-BBNN cũng đã quy định :
điều kiện sx rau, quả an toàn::theo quy chuẩn KT cơ sở sx rau ,quả tươi
điều kiên sơ chế rau, quả an toàn : quy chuẩn KT cơ sở đảm bảo ATTP
Do đó Bộ NN & PTNT quy định đảm bảo ATTP có trong Viet GAP hoặc các GAP khác
           RAT trở thành tiêu chuẩn bắt buộc

Vậy kiểm soát ATTP hiện nay đối với sản phẩm rau có những khoảng trống ?
• Khó khăn của các tác nhân trong ngành hàng rau?
( từ Bài trình bày của Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển Hệ thống nông nghiêp – CASRAD)
1. Tác nhân sản xuất
Diện tích sx manh mún nhỏ ( trung bình chưa đến 1.000m2/hộ - chi phí chứng nhận lớn
Lao động trình độ thấp hoăc lao động có tuổi cao - khó khăn nắm bắt & tuân thủ các y/c sx theo quy trình an toàn
Rau có thời gian bảo quản ngắn & đa dạng chủng loại - khó khăn cho hoạt động quản lý, KT, đánh giá & chứng nhận
        ---->    Hộ sx quy mô nhỏ khó đáp ứng được các y/c về QLCL hiện nay, cả về kỹ năng quản lý & chi phí đầu tư

2. Tác nhân lưu thông-phân phối rau:
Thiếu công cụ, kỹ năng để QLCL ,đáp ứng quy định của Nhà nước theo toàn bộ chuỗi cung ứng
Thiếu chi phí đầu tư cơ sỏ thu nua, sơ chsse, đóng gói, phương tiện vận chuyển & địa điểm bán hàng cố định đạt tiêu chuẩn
Thiếu cung cấp RAT có khối lượng ổn định& chủng loại đa dạng
      ------>  Vì vậy hiện tượng trà trộn SP diễn ra phổ biến
3. Người tiêu dùng : luôn ở thế yếu trong quan hệ dân sự với người cung cấp SP rau :
          -   thiếu thông tin
          -   thiếu kiến thức chuyên môn
          -  yếu khả năng đàm phán hợp đồng ,cũng như
          -  yếu khả năng tự bảo vệ mình . Những SP kém CL & không đảm bảo VSATTP vẫn được NTD lựa chọn

4. Vai trò & trách nhiệm của các cơ quan & tổ chức có liên quan ?:
             Bộ NN &PTNT ( theo quy định của Luật ATTP
             Ban BV QL NTD – Cục QLLT, Bộ CY
            Tổ chức xã hội bảo vệ QL NTD