Báo Đất Việt online mới đây có đăng bài viết “Phở 24 bị nghi dùng bì lợn tẩy hóa chất làm giả gân bò” của tác giả Nhật Nam. Ngay sau khi sự việc xảy ra, chúng tôi đã liên hệ với công ty CP Sản xuất thương mại dịch vụ Phở 24 thì nhận được phản hồi rằng, trong bài báo có nhiều nội dung chưa xác thực.

Cụ thể, theo đại diện của công ty này, Phở 24 luôn cam kết phục vụ khách hàng những sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Phở 24 hoàn toàn không sử dụng hóa chất trong các sản phẩm được phục vụ tại cửa hàng.

Còn việc miếng gân bò có lông dẫn đến việc khách hàng tên Long cho rằng gân bị làm giả là do sơ suất của nhân viên trong quá trình sơ chế vó bò (là những miếng gân và da lọc ra từ chân bò). Phở 24 hoàn toàn không sử dụng bì heo và hóa chất để thay thế.

Đối với nguồn cung cấp nguyên liệu, Phở 24 cho biết hiện công ty này chưa sử dụng nguồn nguyên liệu thịt bò từ Metro tai khu vực Hà Nội nhưng đang mua hàng từ một nhà cung cấp có uy tín với đầy đủ giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phở 24 cũng đang xúc tiến gặp gỡ và trao đổi với khách hàng trong thời gian sớm nhất để tìm hiểu
thêm thông tin và xin lỗi khách hàng.

Sau sự việc này, Phở 24 đã tiến hành điều tra và rà soát lại khâu kiểm soát chất lượng, đồng thời cảnh cáo, kiểm điểm và đình chỉ công tác tạm thời 2 tuần đối với những nhân viên có liên quan.

Phương Thảo